La industria alimentaria española seguirá trabajando para el habitual suministro de productos alimentarios
El presidente de la Organización Colegial Veterinaria-OCV, Luis Alberto Calvo Sáez, ha trasladado al Gobierno de España la total disposición del colectivo veterinario para colaborar en esta situación excepcional ante la expansión del coronavirus, y ha manifestado “el firme compromiso de nuestros profesionales para, a pesar de las dificultades, atender a los animales de granja y a los domésticos en todos los casos que no puedan posponerse”.
Calvo ha mantenido diversos contactos con representantes de los ministerios de Agricultura y de Sanidad, ha indicado que “aunque es obvio que hay algunos servicios que no presentan urgencia y se pueden posponer, son otros muchos los que precisan atención inmediata y tanto veterinarios de explotación como de clínicas seguirán trabajando para velar por nuestros animales”.
El presidente ha destacado el papel imprescindible de los veterinarios en esta crisis, que se da en una triple faceta: atender a los animales de granja para que estas mantengan su producción y asegurar el abastecimiento de alimentos a los ciudadanos; velar por la salud pública y la seguridad alimentaria a través del análisis y control en todas las fases de la cadena de producción de todos los alimentos que llegan al mercado, y cuidar de los animales domésticos que son un miembro más de millones de familias.
Por otro lado, la OCV ha editado un video que reitera la conveniencia de adoptar una serie de medidas higiénicas básicas ante el avance de la pandemia, reitera la falta de pruebas científicas que confirmen el contagio por animales y hace una llamada a la responsabilidad de todos los ciudadanos en estas circunstancias tan complicadas, en la que los veterinarios insisten en la estrecha relación One Health entre salud humana, sanidad animal y cuidado del medio ambiente.