La carne de toro regresa al mercado de Pontevedra tras la ausencia del pasado año
La carne de los toros de Alcurrucén que se lidiarán en la Plaza de Toros de Pontevedra este domingo será comercializada en el mercado de abastos a partir del miércoles.
El puesto de Begoña Laya ofrecerá este producto a sus clientes, que ya cuenta con una importante demanda debido a que los incondicionales de este producto se quedaron el año pasado sin poder probarlo al no comercializarse en ningún establecimiento.
La venta de este producto en el mercado ha tenido ya una excelente acogida entre sus consumidores, que ya realizaron encargas de esas piezas con mayor demanda. Hasta la llegada de las reses a la carnicería el puesto de Begoña Laya seguirá recogiendo encargas.
La crianza al aire libre y en grandes extensiones de las reses, alimentadas durante años con productos naturales le confieren un sabor especial que contribuye a su demanda para la cocina.