08
Nov
IRTA analiza el momento que vivie la industria cárnica ante el reto de los análogos y sustitutos
La cuarta edición del Fórum Cárnico ha reunido a más de 300 profesionales en el Auditori Palau de Congresos... leer mas
08
Nov
UPA ACUSA A LOS SUPERMERCADOS DIA DE HUNDIR EL PRECIO DEL POLLO
UPA acusa a los supermercados DIA de hundir el precio del pollo Según esta organización sindical «estas ofertas temerarias están... leer mas
08
Nov
PROVACUNO lleva la carne de vacuno española a las cocinas de los Emiratos Árabes Unidos
PROVACUNO presenta a lo largo de esta semana las características diferenciales de la carne de vacuno española ante los exigentes consumidores emiratíes.... leer mas
08
Nov
Investigadores del CSIC logran un aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa de base tecnológica Encapsulae... leer mas
04
Nov
‘Real Meat’, el sector de la carne contraataca
Todavía queda para que acaba el año pero, a estas alturas, ya parece claro que uno de los productos... leer mas
04
Nov
Producción de carne en agosto de 2019: el porcino rompe la tendencia positiva con una bajada mensual del 4,19%
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado recientemente los datos sobre la producción de carne en el... leer mas
04
Nov
La peste porcina colapsa la industria china del cerdo
La epidemia de peste porcina africana ha devastado el potente sector porcino del gigante asiático y repercute directamente en... leer mas
04
Nov
Presentan otra demanda contra Cargill, JBS, Tyson y National Beef por prácticas monopolísticas
Pacific Agri-Products, firma dedicada a la distribución y comercialización de productos alimentarios en California, ha presentado una demanda por... leer mas
04
Nov
Rentabilidad de clientes en el sector cárnico
El crecimiento de la cartera de clientes de cualquier empresa es un motivo de satisfacción. Sin embargo, es preciso... leer mas