17
Feb
BUEY EN EL TEMPLO de la carne
La Parrilla del Húmedo ofrece la cita más sabrosa para el mes de febrero. Las XII Jornadas Gastronómicas del... leer mas
17
Feb
La Unión Europea financia la publicidad para la promoción del consumo de carne
Wakker Dier es una organización de los Países Bajos fundada en 1998 y dedicada al bienestar animal, cuyo principal... leer mas
11
Feb
Predecir en menos de cinco minutos la calidad nutricional de la carne de vacuno
La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS, por Near-infrared spectroscopy) es una herramienta investigada en profundidad y... leer mas
11
Feb
Se pone en marcha una nueva línea de financiación para la industria cárnica tras las gestiones de Anice
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha mantenido contactos para impulsar medidas de apoyo... leer mas
11
Feb
La peste porcina africana llega a Grecia
Una pequeña granja de cerdos domésticos de la comarca de Serres, al norte del país. Ahí fue detectado por... leer mas
11
Feb
Índice FAO de Precios de la Carne: descenso del 4 % tras 11 meses de subida continua
El Índice de precios de la carne de la FAO alcanzó en enero un promedio de 182,5 puntos, lo que supone 7,5 puntos... leer mas
10
Feb
China sigue sacando carne de cerdo de sus reservas para cubrir la demanda de sus ciudadanos
La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma de China, ha vuelto a tomar carne de cerdo congelada de las... leer mas
03
Feb
MAPA y UNE crean el primer grupo de normalización español sobre autenticidad de los alimentos
El MAPA ha impulsado junto a la UNE (Asociación Española de Normalización) la creación de un nuevo subcomité técnico de normalización sobre autenticidad de... leer mas