01 Oct Recomiendan en Francia la ingesta de dos porciones de carne al día para los niños Patrick Tounian, jefe de nutrición pediátrica y gastroenterología en el hospital Trousseau en París, responde a una entrevista del... leer mas
01 Oct Las 10 claves para entender la peste porcina africana La Peste Porcina Africana (PPA) llegó como un pasajero más a Europa: en avión, desde África a Lisboa, en 1957; desde... leer mas
01 Oct El reto de comunicar bien en el sector Cárnico ‘El reto de comunicar bien en el sector cárnico’ es el título de la jornada que organizó la Revista Cárnica... leer mas
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24 Sep Estos son los nuevos cortes de carne que descubrimos en Meat Attraction Durante los últimos tres días, hemos visitado IFEMA para ir a la Feria del Sector Cárnico. Entre otras novedades, estos... leer mas
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21 Sep USDA y FDA preparan una reunión para hablar sobre la tecnología del cultivo celular para la producción de carne Sonny Perdue, secretario de Agricultura de EE.UU, y Scott Gottlieb, Comisionado de Administración de Alimentos y Fármacos de los... leer mas
21 Sep Pronostican que la UE alcance una cifra récord en exportaciones de carne de cerdo en 2019 El Departamento de Agricultura de EE.UU. ha hecho público su informe de previsiones sobre la evolución de la producción... leer mas
21 Sep Luis Planas inaugura la segunda edición de Meat Attraction El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado el apoyo ministerial a Meat Attraction durante la... leer mas