Inteligencia Artificial aplicada a la gestión de la empresa cárnica
La gestión empresarial es el conjunto de medidas y estrategias que buscan mejorar la productividad y la competitividad de... leer mas
La maduración de la carne se aplica al ovino en Madrid Fusión 2020
Interovic ha participado, por tercer año consecutivo, en Madrid Fusión Reale Seguros. Dentro de su agenda de actividades, una de las... leer mas
El vacuno, el ovino y el caprino españoles abren la puerta del mercado japonés
La carne de vacuno, la carne de ovino y la carne de caprino de España ya tiene acceso al mercado japonés después de que las autoridades de... leer mas
Más producción y menos consumo de carne de ave
De acuerdo al Informe de Perspectivas Agrarias elaborado por la FAO-OCDE, la producción de carne de aves de corral... leer mas
De Beyond Meat a Nestlé: los gigantes que están detrás de la industria vegana
La carne hecha a base de vegetales, pero con sabor a carne original, es una realidad. La mejor prueba... leer mas
Drones para extender la peste porcina: lo último de las mafias chinas para encarecer la carne
A pesar de que este 2019 ha sido el año del cerdo en China, no es que este animal... leer mas
El índice de precios de la carne de la FAO fue en 2019 un 5,7% más alto que en 2018
El índice de precios de la carne de la FAO se mantuvo en 191,6 puntos en diciembre, manteniéndose en... leer mas
Rumanía sacrifica 25.000 cerdos por un brote de peste porcina
Más de 25.000 cerdos de una granja de la provincia de Braila, en el sureste de Rumanía, serán sacrificados... leer mas