08
Jun
La UE quiere cubrir el déficit de carne de vacuno que tiene China
La Unión Europea (UE) quiere cubrir las crecientes necesidades alimentarias de China, especialmente su enorme déficit en carne de... leer mas
08
Jun
PORCAT pide extremar las precauciones para evitar la Peste Porcina Africana en España
La Asociación catalana de productores de porcino (PORCAT) manifiesta que la peste porcina africana (PPA) presente en los cerdos jabalíes de... leer mas
08
Jun
Jamones y fiambres cocidos lideran el consumo de productos cárnicos en los hogares españoles
Durante el año 2017 el consumo en el hogar de carnes transformadas, en su inmensa mayoría basadas en carne de... leer mas
08
Jun
La carne del toro de lidia quiere llegar a los restaurantes
Más allá de los restaurantes especializados, la carne de toro de lidia no es plato frecuente en los menús... leer mas
08
Jun
El consumo de carne de cordero y cabrito, clave para frenar la despoblación y fomentar la sostenibilidad
Hace unos meses INTEROVIC nos reunía para compartir los resultados de su campaña de promoción de carne de cordero y el... leer mas
08
Jun
El gigante tecnológico LG se vuelca de pleno en la aplicación de la INTELIGENCIA ARTIFICIAL para la cría de pollos.
Partiendo de la necesidad de contar con una ganadería eficiente y especializada para mejorar la competitividad y promover el... leer mas
08
Jun
Descifran la parte del ADN de la raza Nelore relacionada con la calidad de la carne
Un grupo de investigadores han dado un paso importante en el uso de la información genética para mejorar la... leer mas
08
Jun
Razas ganaderas que son tendencia en España
La producción ganadera que no se queda al margen de modas y tendencias, y en cuestión de cruces y razas términos... leer mas
08
Jun
El modelo europeo de producción como garante de calidad
El programa especializado en carne y productos cárnicos de Radio 5 (Radio Nacional de España) ‘El mundo de la... leer mas